オランダでは新築される住宅のキッチンではほとんどIHが使われているんだそうです。つまり、日本から持ってきたマキネッタやホットサンドメーカーが使えない状況でした。
IHの熱源をアルミ鍋などに伝導するこの器具の名前がわからなくて、店員さんに「今住んでるアパートのキッチンはインダクションレンジで、持ってるマキネッタがアルミ製で使えないので、そういうときに使うステンレス製の、ほら、まるいやつ、うすっぺらいやつでさ、ほら…」みたいな回りくどい説明をしてやっと伝わりました。「ヒートディフューザー」って言うらしいです。
オランダ入国後、50日でやっとこれらが使えるようになりました。久々自分で淹れるカプチーノ、美味い。
