こちらに来てまもなく2年になろうとしているのに、お店の人とのコミュニケーションはからっきし苦手です。そんな私ですが、最近克服したことがあります。肉屋さんで肉の薄切りを注文できるようになったことです。
スーパーでは、牛肉はステーキ肉（1cm厚）やスライス（5mm厚）、細切れ（といっても1cm角の四角柱っぽい切り方）、ミンチ。豚肉もショルダーやバラを1cm程度に厚切りしたもの。鶏肉は胸やモモなどの部位ごとに塊かざっくり細切れ。しか扱ってないです。そのため、しゃぶしゃぶ用などの薄くスライスした肉がほしいときは、アジアスーパーで冷凍のものを買っていました。
以前、スーパーで買った豚バラ肉をむりやり薄く削いでホイコーロ作ったことがあるんですが、それでも若干硬く仕上がって娘にはいまいち不評でした。
そこで一念発起（というほどのものではない）して、肉屋さんで豚肩肉を薄く切ってもらうオーダーをしてみました。
私「豚肩肉ある?」
お店の女性スタッフ（以下、ス）「そこにあるで」
私「これを、薄ーくスライスしてもらえる?」
ス「薄くってどれくらいなん?」
私「めちゃくちゃ薄くして」
ス「（試しに切りながら）これくらいかいな?」って見せたものはまだ5mmくらいある
私「いや、もっともっと薄く」
ス「ナンバーわかるか?」
私「ナンバーって何やねん!?厚さのことか?何ミリか言うたらええの?」
ス「@%^&*&^&()_)()__)(*&^%$#」（聞き取れんかった）
私「とにかく薄く、1ミリとか2ミリとか、できる限り薄くしてみてくれん?」
ス「（もう一枚切って）これでええか?」（まだ3mmくらいある）
私「まだダメやな、ハムくらい薄くしてーな」
ス「これくらい?」（1.5mmくらいになった）
私「あ、それでええわ」
ス「何グラムいるん?」
私「300グラムおくれ」
ということで、だいたいのぞみの厚さの豚肩肉が手に入りました（ちなみに、当初試しに切った厚切りの豚肉も入っています）。本当は端っこの細切れで安く売って欲しいんですけどね。この写真のものでグラム当たり220円くらい。お肉の値段は日本とあんまり変わりない（鶏肉は高い）ですね。
さて、次は魚屋で下ろしてもらう挑戦でもしますか。
